吉田ごはん

つくる

吉田ごはんプロジェクトでは、地域産品をつかったメニュー開発、試験販売、
イベントプロデュース等をおこなっています。
企画や出店等のご依頼は、コチラよりお問い合わせください。
各詳細情報は、現在準備中です。

	鹿肉/馬肉カレー富士山麓の環境を味わうジビエ肉と、土着の馬肉を使った本格派スパイスカレー。
	富士五湖ロール五つの湖をモチーフに試作した新名物。ニジマス・お米・地鶏卵・クレソン・地味噌など地域の素材を巻き寿司に詰め込みました。
	富士五湖バーベキュー富士山麓の恵みをダイレクトに楽しむBBQ！「おむすびプロジェクト」開催時の目玉は絶品山中湖ハム・鳴沢の無農薬野菜・吉田の甲斐サーモン　でした。
	富士山お山開きコロッケ開山祭で食べるひじきとじゃがいもの煮物をお祭りフードのサクサクコロッケにアレンジ！
	柿酢富士吉田の隠れた名産、新倉柿の熟したものや皮を利用した手作りのお酢。（*今年は仕込み失敗しちゃいました・・）

	鹿肉/馬肉カレー富士山麓の環境を味わうジビエ肉と、土着の馬肉を使った本格派スパイスカレー。
	富士五湖ロール五つの湖をモチーフに試作した新名物。ニジマス・お米・地鶏卵・クレソン・地味噌など地域の素材を巻き寿司に詰め込みました。
	富士五湖バーベキュー富士山麓の恵みをダイレクトに楽しむBBQ！「おむすびプロジェクト」開催時の目玉は絶品山中湖ハム・鳴沢の無農薬野菜・吉田の甲斐サーモン　でした。
	富士山お山開きコロッケ開山祭で食べるひじきとじゃがいもの煮物をお祭りフードのサクサクコロッケにアレンジ！
	柿酢富士吉田の隠れた名産、新倉柿の熟したものや皮を利用した手作りのお酢。（*今年は仕込み失敗しちゃいました・・）